重點整理
官方與大學資料很少談日常禮儀，所以這頁只寫它們說過的內容，並註明是誰說的。最明確的規定是法律：在捷運禁止飲食區飲食或嚼口香糖，可處 NT$1,500 至 NT$7,500 罰鍰，各個有捷運的城市都一樣。學校手冊提到用揮手代替握手、進別人家要脫鞋，以及筷子不要直插在碗裡。華語是教學與日常生活的主要語言。海洋大學說幾乎所有學生都穿得很隨性。冬天溫和，但建築物沒有暖氣；北部與東部整個冬天多雨，南部 10 月到 3 月則很乾燥。
搭捷運與公車
- 法律 大眾捷運法第 50 條規定，在捷運禁止飲食區飲食、嚼口香糖或檳榔，或亂丟垃圾（包括吐痰），處 NT$1,500 至 NT$7,500 罰鍰。
- 同樣會被罰 經勸阻仍躺臥座椅、跨越月臺黃色警戒線、阻擋或強行開關車門。這是全國性的法律，適用所有捷運系統，不只臺北。
- 高雄 中山大學的指南請乘客保持捷運車廂「乾淨與安靜」，在公車上把博愛座讓給需要的人，並在到站前按下車鈴。
- 排隊 一本引用教育部資料的學生手冊說，大家會自動排隊等公車，乘客下車時司機和乘客會互相道謝。
禮儀，依出處整理
- 打招呼：臺大學生心理輔導中心一篇寫給國際學生的文章（2024 年）以揮手打招呼、「而不是握手」作為在地習俗的例子。這是一所學校舉的例子，不是全國性的規則。
- 到別人家：同一篇臺大文章說，進入別人家前要脫鞋。
- 價值觀：高雄醫學大學（高醫）的手冊（2025 年）說，尊敬長輩、有禮貌與「避免直接衝突」是臺灣社會重視的價值。
- 道謝：那本引用教育部資料的手冊說，店家和客人找零時常互相道謝，而且禮貌地問路，大多數人都會指引。
- 用餐：高醫的手冊說，吃完後筷子要併攏放在桌上或筷架上，絕不直插在碗裡。它也說用餐前和用餐中常會乾杯。
- 小費：交通部觀光署說，飯店與餐廳習慣收 10% 服務費，沒有再說到其他小費。
- 隱私：高醫的一則公告說，臺灣是「重視人權、性別平等與個人隱私」的社會，並提醒未經同意拍攝他人私密部位是犯罪，可能影響你的簽證。→ 交往、同意與法律
Inside Taichung 的讓遊客意外的生活小事，以及 Inside Hsinchu 的日常臺灣：居家習俗與搭車禮儀，介紹了更多日常生活。
節慶與送禮
- 農曆新年：內政部移民署的新住民入國前輔導手冊列出：過年前大掃除、除夕圍爐、發紅包、貼春聯、拜神祭祖、放鞭炮，以及從初一開始拜訪親友。最熱鬧的是正月初一到初五。
- 紅包：臺北市政府雜誌的一篇專題（2019 年）說，父母與長輩會給孩子紅包；金額避開數字 4（音近「死」）；同事和朋友之間，送小禮物比紅包合適。
- 新年禮物：同一篇專題列出過年因諧音而避免送的禮物：梨、鐘錶、書、刀與傘，並建議送盒裝餅乾、糕點、糖果與水果。這是一篇署名的雜誌專題，不是規定。
- 鬼月：觀光署說，農曆七月鬼門開，十五日是高峰（中元節），家家戶戶在廟裡或家門外擺上供品，祭拜「孤魂野鬼」。移民署的手冊說，這些遊魂一般稱為「好兄弟」。
- 宗教：觀光署說，臺灣的宗教信仰非常多元。佛教、道教與民間信仰是主要的傳統信仰，大多數傳統廟宇三者兼容。
Inside Tainan 用一張清單說明廟宇禮儀，Inside Kaohsiung 介紹了廟宇、鞭炮與鬼月。
語言：華語、英語與文字
- 以華語為主：華語是教學與日常生活的主要語言。臺灣使用正體字，標準字體由教育部訂定。臺灣也使用注音符號（又稱 ㄅㄆㄇ），共 37 個符號。官方的羅馬拼音是漢語拼音，人名姓在前。
- 英語政策：政府的「2030 雙語國家政策發展藍圖」（行政院 2018 年核定，國家發展委員會統籌）目標是提升英語能力，並讓公共服務雙語化，包括第一線櫃檯、110 與 119 等專線，以及與外國人有關的法規。這些是目標，不是已公布的成果。
- 大學的英語課程：教育部的「大專校院學生雙語化學習計畫」（BEST）自 2021 年秋季開始，補助全英語授課（EMI）課程。它對重點培育學校的 2030 年目標，是至少一半的大二學生修讀超過一半的全英語學分。這是目標，不是成果。
- 大眾運輸廣播：2000 年的法律規定大眾運輸除了國語，也要用閩南語與客家語播音，沒有規定要用英語。根據 2024 年的新聞報導，臺北捷運以六種語言廣播，其中包括英語。
- 學華語：很多大學為學位生開設免費的華語課，規定各不相同：臺大的「一般中文」免費，陽明交大的國際學生免費上中文課，成大提供最多 3 學期免費課程。有些學校要求修滿華語學分才能畢業。
怎麼稱呼老師與同學：我們沒有找到任何大學手冊或官方指南說明怎麼稱呼老師或學長姊、課堂禮儀，或怎麼寫信給教授，所以這裡不寫任何規則。臺大寫給國際學生的輔導文章建議與教授和同學建立關係。
→ 全英語學程
學生怎麼穿
- 平常：海洋大學（國立臺灣海洋大學，基隆）說，幾乎所有學生都穿得很隨性，牛仔褲、短褲和 T 恤。它建議帶一些正式服裝和傳統服裝，以備正式場合。
- 文化活動：政大建議從家鄉帶傳統服裝來分享你的文化，例如在學校每年的文化之夜。
- 臨床實習：成大醫學院要求臨床選修的交換學生穿商務休閒服裝，需要時另備白袍與刷手服。
- 不要帶太多：海洋大學說宿舍衣櫃空間是「一大問題」，日常用品在市區買得到。成大宿舍不提供衣架。
依天氣準備的東西
- 雨傘：臺北科大說雨傘「一年四季都是必需品」。暨南大學（南投埔里）說隨時可能下雨，也建議帶雨衣、雨鞋和拖鞋。
- 多層穿搭：海洋大學說可能不需要厚外套，但要帶毛衣和夾克，以及能多層穿搭的衣服，因為基隆一天內的氣溫變化很大。
- 熱與曬：成大建議帶適合濕熱天氣的輕薄衣物。高醫建議夏天帶太陽眼鏡和防曬乳，並說冬天一件薄外套就夠。
- 沒有暖氣：高醫說百貨公司、醫院與學校有冷氣，但冬天沒有暖氣。
- 蚊蟲：暨南大學說輕薄衣物擋不住小黑蚊，建議使用防蚊液。
各地區氣候
中央氣象署 1991 至 2020 年平均值（新竹為 1992 至 2020 年）。溫度單位為 °C。屏東縣以恆春測站代表。
| 測站 | 1 月平均 | 1 月低溫 | 7 月平均 | 7 月高溫 | 年雨量 | 年降雨日數 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 臺北（北部） | 16.4 | 14.2 | 29.9 | 34.8 | 2,330 mm | 163 |
| 基隆（北部） | 16.1 | 14.2 | 29.5 | 33.3 | 3,590 mm | 194 |
| 新竹（北部） | 15.7 | 13.1 | 29.3 | 33.2 | 1,671 mm | 117 |
| 臺中（中部） | 17.0 | 13.4 | 28.9 | 33.3 | 1,763 mm | 112 |
| 臺南（南部） | 17.9 | 14.6 | 29.3 | 33.0 | 1,761 mm | 85 |
| 高雄（南部） | 19.7 | 16.2 | 29.4 | 32.7 | 1,968 mm | 87 |
| 恆春（最南端） | 21.1 | 18.6 | 28.7 | 32.1 | 2,051 mm | 106 |
| 宜蘭（東部） | 16.6 | 14.0 | 28.9 | 33.2 | 2,745 mm | 190 |
| 花蓮（東部） | 18.3 | 15.8 | 28.7 | 32.4 | 2,035 mm | 151 |
| 臺東（東部） | 19.7 | 17.1 | 29.1 | 32.6 | 1,738 mm | 125 |
「低溫」與「高溫」是該月平均每日最低與最高溫。降雨日數指雨量至少 0.1 mm 的日數。
- 梅雨 梅雨通常在 5 月和 6 月，主要落在中央山脈西側，越往南越大（中央氣象署）。
- 颱風 7 月到 9 月是颱風季。以 1991 至 2020 年平均，每年有 3.2 個颱風侵臺，約 91% 發生在 7 月到 10 月。
- 北部與東部的冬天 冬季東北季風帶來冷空氣，雨主要下在北部與東北部。基隆北海岸與宜蘭是全臺降雨日數最多的地方，9 月到隔年 2 月尤其明顯（中央氣象署）。
- 南部的冬天 中南部從秋天到初春是乾季。臺南與高雄 10 月到 3 月平均每月只有約 2 至 4 天下雨。
- 寒流 中央氣象署以臺北測站日最低溫低於 10°C 為寒流，以 1981 至 2010 年為基準，每個冬天約 6.6 天。
Inside Hsinchu 依月份介紹新竹的風、雨、颱風與炎熱，Inside Taipei 有臺北每月天氣。 颱風來時怎麼辦：→ 安全
常見問題
可以穿短褲去上課嗎？
海洋大學說幾乎所有學生都穿得很隨性，牛仔褲、短褲和 T 恤。我們沒有找到全校性的服裝規定，只有成大醫學院要求臨床選修穿商務休閒服裝。
在臺灣要給小費嗎？
交通部觀光署說，飯店與餐廳習慣收 10% 服務費。它沒有再說到其他小費，我們也沒有找到其他官方資料。
冬天有多冷？
1 月平均溫度從臺北、基隆與新竹的約 16°C，到高雄的約 20°C（中央氣象署，1991 至 2020 年）。高醫提醒建築物有冷氣但沒有暖氣，海洋大學建議帶毛衣和夾克，而不是厚外套。
不會華語可以生活嗎？
華語是教學與日常生活的主要語言。政府的 2030 雙語政策與教育部的 BEST 計畫目標是擴大公共服務與大學課程中的英語，但這些是目標，不是成果。很多大學為學位生開設免費華語課。
資料來源（30）
查證於 2026 年 11 月。
法規：大眾捷運法第 50 條、大眾運輸工具播音語言平等保障法。政府：交通部觀光署實用資訊（英文）、傳統節慶（英文）、宗教（英文）；移民署新住民入國前輔導手冊（2019 年）；臺北市政府 TAIPEI 雜誌，農曆新年禮儀（2019 年，英文）；2030 雙語國家政策發展藍圖（2018 年，英文）；教育部BEST 計畫（英文）；教育部常用國字標準字體筆順與注音符號；教育部中文譯音使用原則；中央氣象署月平均氣候統計、氣候百問、颱風問答。新聞：自由時報，臺北捷運廣播語言（2024 年）。學校：臺大學生心理輔導中心（2024 年，英文）、臺大中文課程、陽明交大語言教學與研究中心、成大境外生中文課程、外國學生及僑生學習與實習參考手冊（引用教育部）、中山大學大眾運輸、高醫手冊（2025 年）、高醫隱私公告、高醫衣著、海洋大學抵臺前清單、臺北科大天氣、政大出發前、暨南大學手冊（2026 年）、成大交換生抵臺前手冊（2026 秋季）、成大醫學院手冊。